Амброзия (лат. Ambrosia) — растение из рода однолетних или многолетних трав семейства Астровых (Asteraceae).

В мифологии древней Эллады слово «амброзия» обозначало буквально «пища Богов». В наше же время - это обычный сорняк, наводящий ужас на сотни тысяч людей на Планете.

Насчитывают около 40 видов, распространённых главным образом в Америке, на территории стран СНГ (включая Украину и Россию) как заносные карантинные сорняки (бурьян).

Наиболее распространенные виды: Ambrosia artemisiifolia L. (Амброзия полыннолистная), Ambrosia psylostachya DC. (Амброзия голоколосая), Ambrosia trifida L. (Амброзия трехраздельная).

Амброзия достигает высоты 20-180 см, иногда 2,5 метров. Корень стержневой, проникает на глубину до 4-х метров. Размножается амброзия только семенами. Хорошо развитые растения могут давать до 40 тысяч семян. Растения амброзии полыннолистной хорошо переносят затопление и многократные скашивания, формируя при этом от 5 до 15 побегов.

Цветение в юго-западной зоне начинается в конце июля - начале августа и продолжается до октября.

Относительно мелкая пыльца амброзии легко проникает в верхние отделы дыхательных путей человека и является причиной развития поллиноза – аллергии на пыльцу растений, пыльцевой аллергии. Кроме дыхательных путей, у человека поражаются также конъюнктивальные оболочки (слезоточивость, зуд в глазах), реже пищеварительная, сердечно-сосудистая и нервная система, кожа (высыпания, зуд) и т.д.

Из всех известных растительных аллергенов специалистами лучше всего изучена пыльца именно амброзии. Большинство аллергенов амброзии – протеины. Выделены четыре белковых аллергена – антиген Е, антиген К, Ra3 и Ra5 (из которых Ra3 – основной компонент).

При клинических испытаниях чувствительность к основному компоненту (Ra3) выявлена у практически половины людей, контактирующих с данным растением.
Именно пыльца амброзии, попадая на слизистую оболочку носа, трахей и бронхов, вызывает тяжелейшие аллергические бронхиты, конъюнктивит, насморк, головную боль, повышение температуры вплоть до приступов астмы. Вызвать заболевание может даже мизерное (3-4 пылинки) количество пыльцы.

Амброзия быстро распространяется и сильно иссушает почву в культурных посевах, вызывая угнетение высеянных растений. Молодые побеги амброзии нужно вырывать с корнем, можно уничтожать сорняк вытесняя его другими растениями, а точнее многолетниками или газонными травами. Самый эффективный способ - многоразовое выкашивание травы на территории города.

Растения амброзии – словно настоящие живые насосы. Они качают воду сильнее, чем кукуруза или подсолнечник, и поэтому рядом с ними почти моментально высыхают практически все культуры (пшеница, свекла, тот же подсолнечник) – особенно, если выпала засушливая весна.

По внешнему виду и форме листьев амброзия напоминает полынь обыкновенную. Верхние листья у нее короткочерешковые или сидячие, практически цельные. Нижние листья – дважды перистые раздельные, черешковые. С нижней стороны листья имеют более светлую, серо-зеленую окраску и легкое опушение.

Если у вас аллергическая реакция на пыльцу амброзии, полыни, иных сорных трав: то вам нежелательно употреблять в пищу мёд, халву, масло и семечки подсолнечника, персик, арбуз, дыню, сельдерей, а также травяные сборы, в которые входят мать-и-мачеха и ромашка.

Источники:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Амброзия_(растение)
Сотников В.В., Зуза В.С., Бахтіярова Е.Т. Амброзія полинолиста - небезпечна карантинна рослина. — Харків, 2006.
http://www.plantarium.ru/page/view/item/42371.html
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-34967/